白糖、酱油、米醋、辣椒、淀粉……
各色调料被她有条不紊地混合搅拌，很快一小碗鱼香汁在她手底下成型。
此时锅里的配菜也炒至断生，宋玉枝把鱼香汁倒入，调整火势用大火快速翻炒，直至汤汁收紧，最后加适量的盐和一点明油。
一道香气四溢的鱼香肉丝就出锅了！
这道菜说难不难，说简单也绝对不简单。
别说还没有这道菜的古代，就算是在现代，多的是不正宗，调配不出鱼香味的鱼香肉丝。
反观宋玉枝做出来的这道——那有心为难她的矮个男人，前头还抄着手要笑不笑地看着宋玉枝忙碌，以为她是在瞎忙，现下都不得不承认，这道他闻所未闻的猪肉菜还真的隐隐有几分鱼香味！
可他在摊档上从头看到尾的，宋玉枝绝对没在里头搁任何鱼肉相关的东西！
“三哥快尝尝！”刘大全拉着矮个男人重新到桌前坐定。
他自个儿点的菜，不觉也留到了现在，那确实是不尝说不过去。
矮个男人又拿起筷子。
红的辣椒、黄的笋丝、黑色的木耳丝，再搭上猪肉丝，整道菜看着杂而不乱。
等吃到嘴里，就会发现猪肉丝鲜嫩爽滑，木耳爽脆、胡萝卜香甜、春笋清香脆口……各种食材的火候都好的没话说，酸甜辣咸完美融合，达到一种其他的平衡，风味独特，让人食欲大增！
而且本身就没搁鱼，自然是按着男人的要求，没有一丝鱼腥气！
那矮个男人前头就着回锅肉吃了半碗饭，别的菜他嫌弃太过家常，都没怎么动，本也只吃了五六分饱腹。
现下尝过这酸甜开胃的鱼香肉丝，唾液疯狂在口中积聚，不觉再次胃口大开。他闷不吭声地把前头他自个儿剩下的、还温热着的半碗饭又吃下去好些。
眼看着他越吃越快，甚至直接把半盘子鱼香肉丝扒拉到饭上，让米饭被浸了鱼香肉丝的汤汁，把碗里其他他之前看不上的菜也吃的差不离了，刘大全这才放心地也跟着动了筷子。
他这人就实诚多了，才刚吃了一筷子，他就惊呼道：“小娘子太有本事了。居然真的按着三哥的要求做出来这么一道菜！原来甘荀还可以这么烧，这真是我从没见过，更没尝过的味道！”
说着，他又看向那矮个男人，脸上就差写上“这你总不好意思说只是炒肉丝了吧？！”。
矮个男人根本没理他，还在兀自大口吃着饭菜。
刘大全便也不催他，跟宋玉枝多要了半碗饭，就着菜吃了起来。
没多会儿，那一盘子鱼香肉丝就进了两个大男人的肚子，甚至连汤汁都被他俩刮分了！
刘大全意犹未尽地打着饱嗝停了筷子，再看向宋玉枝的时候，已经不见了之前的尴尬和歉疚之色，只剩下和平时一样直爽的笑。
“小娘子按着三哥的要求做出了这不常见的菜，还这么好吃！足以说明小娘子的厨艺高超！那么……”
他说话的时候，摊子上其他人脸上都带起了喜色，只宋玉枝神色依旧淡淡的。
她可不相信那贼眉鼠眼的男人，会这么顺利把行会订单交到她手上。